C.U.C. c/o Unione dei Comuni Montedoro

Dettaglio gara

Concessione del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale per anni uno, eventualmente rinnovabile per un ulteriore anno.

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Gara aggiudicata a "Vivenda Spa"!

Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Struttura Appaltante: UFFICIO AFFARI GENERALI COMUNE DI PALAGIANELLO

Cig: B81D757A36

Stato: Aggiudicata

Oggetto: Concessione del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale per anni uno, eventualmente rinnovabile per un ulteriore anno.

Descrizione: Concessione del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale per anni uno, eventualmente rinnovabile per un ulteriore anno a seguito di precedente procedura andata deserta.

Importo di gara: € 219.780,00

Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Concessione: SI

Tipo di appalto: Servizi

Criterio di aggiudicazione: Offerta Economica Più Vantaggiosa

Modalità di partecipazione: Telematica

R.U.P.: Dott.ssa MARIA FABIANA STENDARDI

Data di pubblicazione

Data di pubblicazione: 03/09/2025

Data scadenza presentazione chiarimenti: 12/09/2025 11:30 - Europe/Rome

Data scadenza richiesta di sopralluogo: 09/09/2025 11:30 - Europe/Rome

Data di scadenza bando: 19/09/2025 08:00 - Europe/Rome

Caricamento busta amministrativa e tecnica:

Da: 19/09/2025 08:01 - Europe/Rome
A: 19/09/2025 13:00 - Europe/Rome

Data prima seduta pubblica amministrativa 25/09/2025 09:15 - Europe/Rome

Caricamento documentazione integrativa

Da: 25/09/2025 09:48 - Europe/Rome
A: 26/09/2025 10:00 - Europe/Rome

Caricamento busta economica

Da: 26/09/2025 12:36 - Europe/Rome
A: 28/09/2025 08:00 - Europe/Rome

Data apertura offerte economiche: 29/09/2025 09:00 - Europe/Rome

Riepilogo documentazione

Determina a contrarre - determina a contrarre.pdf
Manuale operativo - MO - Procedura OEPV - Con Marca.pdf
Bando di gara - BANDO.pdf
Capitolato - capitolato.pdf
DGUE - espd-self-contained-request (1).xml
Determina di approvazione schema bando - approvazione bando_signed.pdf
Allegato: Bando di gara - BANDO.pdf
Allegato: Disciplinare di gara - disciplinare.pdf
Allegato: DGUE - ALLEGATO DGUE.DOCX
COMUNICAZIONE CIG - COMUNICAZIONE CIG.docx
LINEE GUIDE TRGIONE PUGLIA PER LA RISOTRAZIONE SCOLASTICA - LINEE GUIDA PER L'EDUCAZIONE ALIMENTARE REGIONE PUGLIA.pdf
PRECISAZIONI ART. 2 LETT. B DISCIPLINARE DI GARA - COMUNICAZIONE REQUISITI DI CAPAC. FINANZ.docx
TABELLE DIETETECHE ASL TA VALIDE FINO ALL'A. S. 2025/2026 - 0198080_COMUNE DI PALAGIANELLO_Adozione Tabelle Dietetiche.pdf
Comunicazione ammessi ed esclusi - BRNB42200A77138_010703_signed.pdf
Comunicazione ammessi ed esclusi - BRNB42200A77138_010711_signed.pdf
Determina di nomina commissione - AO20250383D_signed.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - CV STENDARDI_signed.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - Curriculum Vitae Morgese.pdf
VERBALE VERIFICA DEI REQUISITI EX ART. 17 C. 5 D,LGS. 36/2023 - BRNB42200A77138_010824.pdf
Determina di aggiudicazione definitiva - DETERMINA AGGIUDICAZIONE.pdf
Esito di gara - AVVISO ESITO DI GARA_signed.pdf

Verbali di Gara

Verbale di soccorso istruttorio - BRNB42200A77138_010695.pdf
Verbale verifica documentazione amministrativa - BRNB42200A77138_010699.pdf
Verbale di apertura delle buste tecniche - BRNB42200A77138_010707.pdf
Verbale valutazione documentazione tecnica - BRNB42200A77138_010715_signed.pdf
Verbale proposta di aggiudicazione - BRNB42200A77138_010722_signed.pdf

Chiarimenti

1 Chiede cortesemente i seguenti chiarimenti: 1) Il portale ove si svolgerà la procedura riporta come scadenza per la presentazione delle offerte la data del 19/9/2025, mentre il disciplinare, presumibilmente per un refuso di stampa, riporta la data del 15/9/2025. Si chiede cortesemente di confermare che la corretta data di scadenza è quella riportata sul potale (19/9/2025); 2) Il criterio di valutazione dell’offerta tecnica 2.4) dispone che “Saranno considerate migliori le proposte che prevedano la disponibilità di appositi menù adatti a soggetti affetti da allergie e/o intolleranze alimentari più comuni e la disponibilità di appositi menù che tengano conto delle prescrizioni alimentari dovute a credi religiosi e a scelte etiche”. Giacchè i menù per i bambini affetti da patologie, stante la loro particolare delicatezza e responsabilità, sono elaborati dal medico professionista su incarico della famiglia, la scrivente ritiene che il criterio di valutazione richieda la descrizione del protocollo relativo alle “diete speciali” e non anche la presentazione di specifici menù. Si chiedono cortesemente chiarimenti in merito. 3) I criteri di valutazione dell’offerta tecnica 2.1) e 2.2) richiedono di allegare le schede tecniche e le certificazioni dei prodotti biologici, DOP, IGP e di quelli di provenienza dall’ambito di Palagianello, pena l’attribuzione di zero punti. Nella normale prassi commerciale, tale documentazione viene consegnata dai fornitori solo dopo l’avvio del rapporto di approvvigionamento e quindi, nel caso di specie, dopo l’eventuale aggiudicazione. Va da sé, che per numerosi concorrenti, inclusa la scrivente, si tratta di nuovi fornitori (in particolare quelli dell’ambito di Palagianello). Le forniture (e l’ottenimento delle schede tecniche e dei certificati), pertanto, saranno avviati solo in caso di aggiudicazione. Va da sé, che tale circostanza crea disparità fra concorrenti locali (che hanno già in essere le forniture) e quelli provenienti da altre zone italiane. Nel rispetto del principio della par condicio fra i concorrenti ad un pubblico incanto, più volte sancito dalla giurisprudenza amministrativa, chiede che la presentazione delle schede tecniche e dei certificati dei prodotti possa essere sostituita da una dichiarazione di impegno rilasciata ai sensi del DPR 445/2000 recante l’elenco dei prodotti offerti e dei relativi fornitori, senza che tale circostanza infici l’attribuzione dei punteggi previsti per i 2 criteri anzidetti. Si ringrazia per l’attenzione e si porgono cordiali saluti.

Buongiorno, facendo seguito alla Vs richiesta di chiarimenti, si comunica quanto segue: 1) a causa di problemi con la pubblicazione in Piattaforma, che hanno determinato uno spostamento delle le date, si conferma che la scadenza della presentazione delle offerte da considerare, è il 19 settembre 2025; 2) relativamente ai criteri di valutazione di cui al punto 2.4, si è provveduto ad allegare al fascicolo di gara i menù elaborati e vidimati dal Dipartimento di Prevenzione ASL TA. Si ritiene, dunque. sia sufficiente, ai fini della valutazione, una descrizione puntuale del protocollo che l'o. e. intende adottare per le "diete speciali"; 3) si ritiene che, laddove non sia possibile per l'o. e. sottoscrivere dei protocolli di intesa con produttori di prodotti "locali", si ritiene che, oltre alla elencazione dei prodotti biologici provenienti da agricoltura locale che si intendono utilizzare nei menù e la cadenza con la quale si intendono introdurre, la presentazione delle schede schede tecniche e dei certificati dei prodotti possa essere sostituita da una dichiarazione di impegno rilasciata ai sensi del DPR 445/2000 recante l’elenco dei prodotti offerti e dei relativi fornitori.

2 Si chiede conferma che la corretta data di scadenza della procedura è quella indicata in piattaforma traspare, ovvero il 19 settembre 2025 e non già il 15 settembre come indicato nel bando e nel disciplinare di gara. Distinti saluti

Buongiorno, facendo seguito alla Vs richiesta di chiarimenti, si comunica quanto segue: a causa di problemi con la pubblicazione in Piattaforma, che hanno determinato uno spostamento delle date, si conferma che la scadenza della presentazione delle offerte da considerare, è il 19 settembre 2025

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